gastronomia
RESTAURANTE AMBER PLAZA
Cocinero atento — invitados felices. Logramos verificar esta regla por dos temporadas incompletas.
Nuestro Chef Andrew — el autor de cada plato en Amber Plaza. Diseño con los deseos de los clientes y la estacionalidad.
En la temporada de las cenas románticas, el chef preparó un menú junto con los famosos vinos españoles, donde los refinados platos enfatizan el sabor del vino.
Nos encanta cuando en nuestras mesas se reunen familias felices. Esos momentos se quedan en la memoria para toda la vida.
Y nosotros nos hemos encargado de eso.
Solamente escribenos o llamanos y hablaremos de que sabores se quedaran en vuestras memorias.
8,50 €
GUACAMOLE
Guacamole al momento acompañado con chips de maiz.
6,95 €
SALMOREJO
Salmorejo tradicional con AOVE y jamón ibérico.
8,75 €
ENSALADA CON SALMON
Ensalada salmón noruego con pepino y eneldo.
5,95 €
ENSALADA CON QUINOA
Ensalada de quinoa y mango.
8,50 €
ENSALADA CEZAR
Ensalada cesar de pechuga de pollo a la parrilla.
11,50 €
POKE BOWL DE ATUN
Poke bowl de atún rojo con aguacate malagueño.
7,50 €
HUMUS TRADICIONAL
Humus tradicional con sus toppings.
7,90 €
MILHOJAS DE VERDURA
Milhojas de verduras de temporada asadas y rulo de cabra gratinado.
6,50 €
CROQUETAS DE POLLO
Croquetas caseras de pollo.
6,20 €
PIMIENTOS DE PADRÓN
Pimientos de padrón frito con huevo de corral.
4,95 €
PATATAS BRAVAS
Patatas bravas de la de verdad.
14,00 €
SEVICHE DE CORBINA
Ceviche de Corvina el autentico (Peruano).
7,20 €
ENSALADA RUSA
Ensaladilla rusa Amber Plaza.
8,90 €
GAMBÓN PANKO
Gambón panko con salsa sweet chili.
7,90 €
TOSTA DE POLLO
Tosta de pollo al curry korma con aguacate a la parrilla y manzana.
8,50 €
TOSTA DE SALMON
Tosta de salmón marinado homemade y queso cremoso.
9,50 €
SENDWICH CLUB
Sandwich club Amber (irresistible).
7,50 €
WOK DE POLLO PICANTE
Wok de pollo picante con verduritas (elígelo normal o picante).
8,20 €
WOK DE LANGOSTINOS
Wok de langostinos y verduritas (normal o picante).
8,90 €
PASTA 4 QUESOS
Pasta a los cuatro quesos con perlas de mozzarella y hierbas mediterráneas
8,50 €
PASTA ALLA MONTANARA
Pasta alla Montanara en salsa cremosa con champiñones y pollo.
11,90 €
SECRETO DE CERDO
Secreto de cerdo ibérico con salteado de tomatito cherry y jamón Ibérico.
20,50 €
SOLOMILLO DE TERNERA
Solomillo de ternera con parrillada de verduras.
10,50 €
CONTRA MUSLO DE POLLO
Contra muslo de pollo de corral con salsa satay.
11,90 €
COSTILLA DE CERDO
Costilla de cerdo cocinada lentamente y laqueada con salsa barbacoa.
11,90 €
CARILLADA ESTOFADA
Carrillada estofada con patata cremosa.
11,00 €
HAMBURGESA DE TERNERA
Hamburguesa de 220gr de ternera Premium con queso, bacón, y salsa Amber.
8,50 €
FISH AND CHIPS
Fish and chips al estilo de Amber Plaza.
12,50 €
SUPREMA DE BACALAO
Suprema de bacalao a la romana con pimientos asados y huevo de corral.
13,50 €
CALAMAR A LA PARILLA
Calamar a la parrilla con sofrito de la abuela.
13,50 €
LUBINA CON SOLTEADO DE MARISCO
Lubina con salteado de mariscos, toques anisados e hierbas mediterráneas.
13,00 €
BACALAO CONFITADO
Bacalao confitado a la plancha con su pilpil, ligeramente picante y verduritas de temporada.
19,00 €
ATUN ROJO A LA PARILLA
Rodaja de atún rojo a la parrilla con pimiento rojo asado y cebolla caramelizada.
8,00 €
ROSADA A LA PLANCHA
Rosada a la plancha con verduras.
5,90 €
SACHER
Sacher gourmet (Tarta de chocolate).
5,90 €
CHOCOLATE FONDANT
Chocolate Fondant con helado.
8,50€
ENSALADA CEZAR
Ensalada cesar de pechuga de pollo a la parrilla
6,95 €
SALMOREJO
Salmorejo tradicional con AOVE y jamón ibérico.
8,90 €
PASTA 4 QUESOS
Pasta a los cuatro quesos con perlas de mozzarella y hierbas mediterráneas.
8,50 €
COSTILLAS ASADAS
Guacamole al momento, acompañado con chips de maiz.
5,95 €
ENSALADA DE QUINOA
Ensalada de quinoa y mango.
8,75 €
ENSALADA CON SALMON
Ensalada salmón noruego con pepino y eneldo.
11,50 €
POKE BOWL DE ATÚN
Poke bowl de atún rojo con aguacate malagueño
7,50 €
HUMUS TRADICIONAL
Humus tradicional con sus toppings.
7,90€
MILHOJAS DE VERDURA
Milhojas de verduras de temporada asadas y rulo de cabra gratinado.
8,20 €
WOK DE LANGOSTINOS
Wok de langostinos y verduritas (normal o picante).
7,50 €
WOK DE POLLO
Wok de pollo picante con verduritas (elígelo normal o picante).
8,90 €
GAMBÓN PANKO
Gambón panko con salsa sweet chili.
8,50 €
FISH AND CHIPS
Fish and chips al estilo de Amber Plaza.
6,50 €
CROQUETAS DE POLLO
Croquetas caseras de pollo.
7,90 €
TOSTA DE POLLO
Tosta de pollo al curry korma con aguacate a la parrilla y manzana.
4,95 €
PATATAS BRAVAS
Patatas bravas de la de verdad.
8,50€
PASTA ALLA MONTANARA
Pasta alla Montanara en salsa cremosa con champiñones y pollo.
6,20 €
PIMIENTOS DE PADRON
Pimientos de padrón frito con huevo de corral.
8,50 €
TOSTA DE SALMON
Tosta de salmón marinado homemade y queso cremoso.
9,50 €
SANDWICH CLUB AMBER
Sandwich club Amber (irresistible).
20,50 €
SOLOMILLO DE TERNERA
Solomillo de ternera con parrillada de verduras.
11,90 €
SECRETO DE CERDO
Secreto de cerdo ibérico con salteado de tomatito cherry y jamón Ibérico.
11,90 €
COSTILLA DE CERDO
Costilla de cerdo cocinada lentamente y laqueada con salsa barbacoa.
11,90 €
CARILLADA ESTOFADA
Carrillada estofada con patata cremosa.
11,00€
HAMBURGESA DE TERNERA
Hamburguesa de 220gr de ternera Premium con queso, bacón, y salsa Amber.
19,00 €
ATUN ROJO A LA PARILLA
Rodaja de atún rojo a la parrilla con pimiento rojo asado y cebolla caramelizada.
8,00 €
ROSADA A LA PLANCHA
Rosada a la plancha con verduras salteadas.
13,50 €
CALAMAR A LA PARILLA
Calamar a la parrilla con sofrito de la abuela.
12,50 €
SUPREMA DE BACALAO
Suprema de bacalao a la romana con pimientos asados y huevo de corral.
13,50 €
LUBINA AMBER PLAZA
Lubina con salteado de mariscos, toques anisados e hierbas mediterráneas.
14,00 €
CEVICHE DE CORBINA
Ceviche de Corvina el autentico (Peruano).
13,00 €
BACALAO CONFITADO
Bacalao confitado a la plancha con su pilpi y verduritas de temporada.
5,90€
BROWNIE CON NUECES
Brownie con nueces, acompañado con helado.
5,90 €
CHOCOLATE FONDANT
Chocolate Fondant con helado.
5,90 €
SACHER
Sacher gourmet (Tarta de chocolate).
8,00 €
COSTILLAS ASADAS
Costillas asadas con patata frita
amber plaza | restaurante y eventos
En Amber Plaza de Torremolinos podrás realizar una reserva privada con total libertad, puesto que es un Club abierto al público. Menús para disfrutar en la piscina y eventos. Para celebraciones nos adaptamos a tu preferencias.
Goza de un amplio parking gratuito que está junto al club, de tal manera que el acceso al club es rápido.
Para cualquier reserva, rellena el siguiente formulario, estaremos encantados de atenderte.
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Puedes realizar reservas para celebración de eventos como bodas, banquetes, cenas, comidas, o también actividades deportivas al aire libre o aquagym, rellenando el siguiente formulario.
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TORREMOLINOS | MALAGA